En god dessert som jag hittade i tidningen Matmagasinet.4 port
200 g vit choklad
1 lime
2,5 dl vispgrädde
2 äggulor
Garnering
100 g björnbär
några kvistar mynta
Hacka chokladen & smält den på svag värme över vattenbad. Riv skalet av limen.
Vispa grädde. Vispa äggulorna. Blanda ner äggulorna i chokladen under kraftig vispning. Vänd ner grädden & slutligen limeskal. Fördela moussen i 4 glas. Täck med plastfolie & låt stå kallt minst 4 timmar.
Fördela björnbären över moussen & garnera med mynta.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar