En fräsch & god förrätt från tidningen Laga Lätt.6 port
Ca 150 g blandsallad
2,5 dl lätt creme fraiche
1 tsk dijonsenap
3 msk finhackad dill
2 krm salt
2 avokado
1/2 gurka
1 kg räkor med skal
1 citron
Skölj salladen. Torka den i en salladslunga eller kökshandduk.
Blanda creme fraiche, senap, 2 msk dill & salt. Skala, kärna ur & tärna avokadon. Skala, halvera & kärna ur gurkan med en tesked & tärna den. Tillsätt avokado & gurka till senapscrèmen.
Skala räkorna. Fördela salladen på 6 assietter. Klicka över avokadokrämen, toppa med räkor & strö över 1 msk dill. Servera med citronklyftor.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar