måndag 1 augusti 2011

Schackrutor

Schackrutor kan man nästan inte sluta äta när man väl har börjat. Det tar inte lång tid innan de är slut :=) Den här degen är väldigt lätt och arbeta med.

Ca 50 st

200 g rumsvarmt margarin eller smör
1 dl socker
4 1/2 dl mjöl
2 msk kakao
2 tsk vaniljsocker

Blanda matfett, socker och mjöl i en matberedare. Dela dagen mitt itu. Blanda den ena delen med kakao och den andra med vaniljsocker. Rulla ut degen i 4 jämna längder. Lägg en ljus längd bredvid en mörk i 2 lager. Tryck till lite lätt. Lägg schacklängderna kallt en stund så att de stelnar något.
Sätt ugnen på 175° och förbered med bakplåtar. Skär skivor, ca 1/2 cm tjocka och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.
Grädda kakorna mitt i ugnen i ca 10 minuter.

Inga kommentarer: