4 pers
potatis till 4 pers (helst färskpotatis)
1 knippa salladslök
1 msk olja
salt & svartpeppar
100 g creme bonjour vitlök
2 dl riven västerbottenost
ca 1 dl creme fraiche
Ska & skär potatisen i ca 1 cm tjocka skivor. Koka potatisskivorna i lättsaltat vatten i en kastrull tills de är halvmjuka. Låt rinna av. Skölj & strimla salladslöken. Smörj 4 ark aluminiumfoliè med olja. Lägg på potatisen & strö över löken. Krydda med salt & peppar. Blanda färskosten med västerbottenosten & creme fraichen. Klicka blandningen på potatisen. Vik ihop folièn till ett tättslutande paket. Lägg paketen på grillen & låt grillas ca 10 minuter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar